Cokelat merupakan makanan yang di sukai banyak orang. Cokelat atau bisa juga di sebut kakao yang ternyata sudah ditemukan sejak 5.300 tahun yang lalu. Bukti awal di temukan tanaman cokelat di daerah Amazon yang kemudian peradaban maya membudidayakannya pada tahun 400 Masehi. Lalu, bagaimana cara melelehkan coklat? Ada beberapa cara yang mudah untuk melelehkan coklat yang salah satunya ialah cara melelehkan coklat bubuk dengan minyak goreng.
Pentingnya mengenal dan mengetahui cara melelehkan coklat tidak hanya sebagai solusi atas kegemaran anda dalam mengkonsumsinya juga ada sejumlah manfaat bisa berguna bagi kesehatan anda.
Dalam artikel ini, Anda akan mempelajari tahapan cara melelehkan coklat yang mungkin belum pernah anda dengar sebelumnya. Setiap tahapan yang di bahas memiliki kemudahan bagi anda yang ingin mencobanya, mulai dari alat-alat yang diperlukan hingga penjelasan yang detail agar menghasilkan rasa yang enak.
Cara Melelehkan Coklat Memakai Panci Ganda
- Pertama didihkan panci yang sebelumnya sudah di isi air lalu masaklah di atas kompor sampai mendidih. Kemudian letakanlah potongan atau bubuk coklat pada posisi di atasnya panci kemudian aduk sampai coklat meleleh. Tehnik ini hanya menggunakan air yang mendidih di dalam panci sehingga coklat di lelehkan dengan uapnya.
- Usahkan tidak ada air yang ada dalam panci masuk ke dalam coklat yang telah di lelehkan. Apabila air masuk ke dalam wadah cokelat, maka anda bisa menambahkan minyak goreng secukupnya yang bertujuan untuk memperbaiki warna coklat yang kurang mengkilap.
- Gunakan api yang tidak terlalu besar untuk memasaknya karena membuat coklat terlalu cepat meleleh, jika hal itu terjadi sebaiknya matikan api dan angkatlah mangkung yang berisi coklat dari panci. Tambahkan potongan coklat ke dalam mangkuk lalu aduk terus sampai suhunya menurun. Setelah coklat dingin, lelehkanlah coklatnya lagi di atas panci. Lakukan tehniknya sampai beberapa kali hingga mendapatkan lelehan coklat yang sempurna.
Memakai Microwave
- Takarlah banyaknya coklat yang akan dilelehkan. Untuk coklat yang berbentuk batangan sebaiknya potong-potong sampai menjadi beberapa bagian dengan menggunakan pisau.
- Masukan mangkuk tahan panas yang berisikan coklat ke dalam microwave.
- Tentukan panas microwave dengan pengaturan suhu terendah selama 30-40 detik saja. Sebelum coklat dimasukan tentukan pengaturan microwave pada suhu terendah terlebih dahulu.
- Anda bisa menggunakan sendok kayu untuk mengaduk coklat yang meleleh dan masukan Kembali selama 10-15 detik di dalam microwave.
- Untuk medapatkan lelehan coklat yang sempurna masukan ke dalam microwave yang selanjutnya selama 10 detik saja.
Tips Melelehkan Coklat Dengan Sempurna
- Menambahkan minyak secukupnya bisa mencegah coklat menjadi keras saat didinginkan.
- Untuk mendapatkan hasil yang sempurna dan potongan coklat harus sangat kecil bukan potongan yang besar.
Kesimpulan
Dalam artikel ini, kita telah menjelajahi kekayaan kuliner melalui cara melelehkan coklat agar mendapatkan tekstur yang sempurna dan rasanya enak. Mulai dari melelehkan dengan menggunakan panci dan memakai microwave beserta tahapan-tahapan pembuatannya, dimana setiap tahapannya perlu kehati-hatian selama proses melelehkan berlangsung.
Langkah berikutnya yang bisa Anda ambil adalah terus menggali lebih tentang kuliner yang ada di dalam maupun luar Indonesia dengan mengunjungi tempat-tempat yang Sudah tersedia di daerah anda. Anda bisa dapatkan juga informasi kuliner yang tidak di bahas di artikel ini.
Ingin tahu lebih banyak tentang kuliner lain? Klik di sini untuk membaca tentang bagaimana khasiat air rendaman kurma membuat anda Sehat?
